Peluche Sushi

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    Peluche Sushi Onigiri

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Notre sélection de Peluches Sushi

Le sushi a été introduit en Occident au début des années 1900, suite à l’immigration japonaise après la restauration Meiji. Cependant, il n’était pas populaire à l’exception de la classe supérieure et, avec le déclin de l’immigration japonaise à la fin des années 1900, il est devenu beaucoup moins courant.
Le sushi a commencé à redevenir populaire aux États-Unis quelques années après la fin de la Seconde Guerre mondiale, lorsque le Japon est redevenu ouvert au commerce international, au tourisme et aux affaires. Dans les années 1960, cette tendance a commencé à s’installer sérieusement en Amérique, et les Américains de la classe moyenne ont commencé à essayer le sushi par eux-mêmes – et à l’aimer.
Comme pour la plupart des éléments de l’histoire de l’alimentation, il y a beaucoup de débats sur le restaurant qui a introduit le sushi dans les restaurants occidentaux – et il n’est pas vraiment possible de déterminer exactement qui en est responsable.
Cependant, le restaurant Kawafuku de Los Angeles est souvent crédité de cet honneur, car il a été l’un des premiers restaurants à proposer des sushis. Comme vous pouvez l’imaginer, l’idée de manger du poisson cru a mis un peu de temps à s’imposer en Amérique, mais à la fin des années 1960, le sushi était devenu à la mode et de nouveaux restaurants de sushi ouvraient dans tout le pays.

Le doudou Sushi dans notre culture

Pour aider les Américains à s’habituer à l’idée de manger du sushi, de nombreux restaurants ont commencé à expérimenter de nouvelles combinaisons de goûts et de rouleaux de sushi. L’un des rouleaux les plus populaires parmi les Américains est le California Roll, désormais omniprésent, qui est un rouleau de « makizushi » avec concombre, chair de crabe (ou imitation de chair de crabe), avocat et riz blanc.
Cette combinaison de saveurs a immédiatement séduit les clients – et comme la chair de crabe était cuite dans le rouleau, les clients n’avaient pas à craindre de manger du poisson cru – et à mesure qu’ils s’habituaient à l’idée, ils ont pu passer à des plats plus traditionnels de sashimi et de nigiri. C’est ainsi que les restaurants de sushis sont devenus un phénomène national.

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